米粉炒,或作炒米粉,是把米粉以炒的方式烹调的菜肴,在中国南方地区,亦简称。实际就是用稻米做的面条,在中国南方由于盛产稻米,比较流行,一般分为炒粉和汤粉两种;此处专为炒粉,常出现于台菜宴席或是迎神拜拜、选举宴客流水席,水桶提出大盘端出尽情食用,好吃易消化。

常见的南昌炒粉

料理方法

www.139001.net
问题反馈联系QQ:1215,也可发qq邮箱。