毒肽(英语:Phallotoxins)是一类从毒鹅膏分离出来的双环多肽,含有七个氨基酸,目前已发现七种毒肽。其中,鬼笔环肽于1937年由海因里希·奥托·威兰的学生和女婿费奥多尔·吕嫩,以及慕尼黑大学的乌尔里希·威兰分离。虽然毒肽对肝细胞的毒性很强,但是由于其不通过肠道吸收,使用毒性低,不是毒鹅膏的毒性来源。例如,毒肽也存在于可食用的鹅膏菌属真菌Amanita rubescens中。

化学结构

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