芬兰饮食的特色是全麦制品(裸麦、大麦、燕麦)及莓类(蓝莓、越橘、云莓、沙棘),牛奶与相关衍生产品(酪乳等)也相当普遍。传统芬兰常使用各种萝卜料理,直到18世纪引进马铃薯后便取而代之。现今,芬兰的烹饪风格融合了传统地方饮食与欧洲当代的高级烹饪风格。

在芬兰西部的传统菜色中,鱼与肉扮演了吃重的角色,而东部的传统菜色则习惯加入各类蔬菜与菇类。

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